Leitungswasser enthält in vielen Fällen Kalk ( je nach Härtegrad, bei uns :32 franz. Härtegrade) und je nach Keimdichte Jod und Chlor; natürlich in sehr kleinen Quantitäten. Wenn man nun über Jahre hinweg eine Pflanze damit giesst (womöglich anstaut) und nie umtopft wird sie sicher nicht das optimale Wachstum zeigen. Regenwasser enthält zwar auch gewisse Rückstände, doch ist der niedrige PH-Wert und auch dass durchspülen bei Freilandaufstellung (abdeckbarer Frühbeetkasten) dem Wachstum und der Bedornung nur förderlich.